L'Uccellarona, l'azienda agricola detiene geograficamente tutte le caratteristiche ottimali alla produzione dell'olio: si trova sul Motalbano, a 100m sul livello del mare, in provincia di Firenze, gode di una posizione particolarmente ben esposta. E' circondata dalla macchia mediterranea, dai suoi profumi, da una natura eccezionalmente genuina e vigorosa. Un piccolo paradiso per gli amanti della natura e della vita genuina.

L'azienda dispone di una superficie totale di sei ettari ed oltre 500 piante di olivo cresciute su un terreno anticamente sottratto al bosco e terrazzato con muretti a secco. Gli olivi appartengono a tre principali varietà (“Frantoio”, “Muraiolo”, “Leccino”) e vengono coltivati  con  medoto ed attenzione.

Qui nasce il nostro olio extra vergine di oliva espressione della nostra terra, delle nostre colline.